今年もやります!バレンタインコラボ@国立コーヒーロースター

Information

今年で4年目となりますバレンタインコラボ。
毎年「去年よりステップアップ」
「この時期だけしかチョコジャムは作らない(作れない)」と
思ってやっているため、今年が一番贅沢なラインナップとなります。
今年はセットはひとつです。
気になるかたは予約されたほうが賢明です。
ご予約はクニタチコーヒーロースター店頭(東京都国立市北1-5-15
アパルト国立1階、及びお電話(042-572-8787 Tel&Fax)、
メール(kunitachicoffee@gmail.com)でも承っております。
ぜひお問い合わせ下さい。
http://kunicoro.exblog.jp/

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〈セット内容〉
*ジャム2種類(各46ml)
・ブルーベリーバナナ&チョコジャム
・スパイスリンゴジャム(サンふじリンゴ、ジンジャー、シナモン、クローブ)
*ボンボンチョコ3種類(直径約4cm大)
・マシュマロ、レーズン、クルミ
・ライスパフ、自家製レモンピール、クルミ
・ココナッツ、クランベリー、アーモンド
*グラハムクラッカー3枚
*バレンタインブレンド(ハーフサイズ)
価格は 1,650円(税込み)です。

★各コラボスイーツの説明
●ジャム2種
<ブルーベリーバナナ&チョコジャム>
立川産ブルーベリーにこっくりとした味わいのバナナを合わせてジャムし、チョコレートペーストと2層にしました。まろやかな甘さの中にブルーベリーの爽やかな酸味が広がります。
<スパイスリンゴジャム>
長野県善積農園のサンふじリンゴをシナモン、クローブを一緒に煮こんだスパイスの香りがふんだんな仕上がりとなりました。フレッシュな生姜のみじん切りも入っているので、より刺激的な味わいとなっています。

●ボンボンチョコ3種
クーベルチュールチョコにゴロゴロとボリュームたっぷりのチョコレートに合う素材を組み合わせました。1種類に絞りきれず、3種類リリースにしてしまいました。笑
<マシュマロ、レーズン、クルミ>
ふわふわマシュマロにしっとりレーズン、かりかりクルミの食感の違いをお楽しみください。
<ライスパフ、自家製レモンピール、クルミ>
静岡県沼津産のレモンを自家製ピールにして混ぜ合わせました。さっぱりとしたライスパフと優しい酸味と苦みのレモンピールがチョコレートとよく合います。
<ココナッツ、クランベリー、アーモンド>
南国のチョコレートをテーマの組み合わせ。クランベリーの酸味が味のアクセントです。

●クラッカー
グラハム粉がふんだんにはいっているクラッカーです。油分は菜種油、卵不使用のさっぱりとした風味でしっかり歯ごたえがある硬さに焼き上げました。ジャムをすくって召し上がってください。


1/31 太陽と星空のサーカス@調布PARCOに出店します。

Information

今年も太陽と星空のサーカスに出店いたします。
1/31(土)の1日だけですが、
10種類くらいのジャムをお持ちする予定です。
開場 10:00 終演 20:30
開催地 調布PARCO館内

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http://sunandstars.jp/2015_chofuparco/


12/7 飯高幸作の器を楽しむ日替わりカフェ@ヨルカ 担当します。

Information

どんな料理でも受け止めてくれる、飯高さんの器。
飯高さんの個展の最終日にカフェを担当します。
ランチカレーセットとカフェタイム、
もちろんすべて飯高さんの器でご提供いたします。
今のところ、メニューはこんな感じ。
みなさま、ぜひ。

☆カレーセット
キーマカレー
カリフラワーのポタージュまたはビーツのポタージュ
グリーンサラダ

☆おつまみセット
聖護院大根のマリネ
マッシュポテト
ピクルス

☆ドリンク
自家製ジンジャーエール

カフェタイム 15時〜
☆スイーツ
ブルーベリーのクラフティ
タルトタタン

☆ドリンク
コーヒー
キャラメルティー
自家製ジンジャーエール

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飯高幸作の器展

2014年12月3日[水]− 12月7日[日]12:00−19:00 会期中無休
 
飯碗やカップ、塩や味噌の壺などなど、日々の暮らしを楽しく温かくする器たち。
味わい深い色合いや質感を是非お手にとってご覧ください。
花を添える | 海保優希子

飯高幸作の器を楽しむ日替わりカフェ

12月3日[水] cafe kousha 宮崎絵理佳 drink 貝塚心洋
12月4日[木] cafe kousha スウィーツとお飲み物 宮崎絵理佳
12月5日[金] cafe kousha スウィーツとお飲み物 宮崎絵理佳
12月6日[土] cafe3時 河野孝志 drink 貝塚心洋
12月7日[日] HOME. フルタヨウコ


12/5〜12/7「ちいさいお店」@OCAILLEにジャムが並びます。

Information

ファッションスタイリストの小暮美奈子さんに
お声掛けいただき、HOME.のジャムが3日間の
「ちいさいお店」@OCAILLE、フェンスギャラリーに
並びます。
小暮さんは目利きのかた。そんなかたに以前買って食べたら
とても美味しかったから、とジャムの出品のお声をかけていただきました。
小暮さんのリクエストからルバーブ、ブルーベリー&バナナ、グラニースミス、
じゃぼん、そして自家製セミドライいちじく&フレッシュいちじく ローレル風味という
大人なジャムも。
みなさま、ぜひ。

「ちいさいお店」@OCAILLE
12/5,6,7 12:00~19:30
渋谷区神宮前3-31-17 VILLA ROSA 101
03-3403-0627
http://ocaille.com


11/16 シャツとカバン 2015 東京@ギャラリーヨルカでランチボックス&ジャム。

Information

私も愛用しているシャツとカバン屋さんの展示会で
11/16(日)にランチボックスを販売します。
福岡県うきはの桃豚のグリルとやまざき米をメインに
野菜たっぷりのランチボックスの予定です。
会期中はジャムと最新レシピ本「北欧スープ」の本も。
みなさま、ぜひ。


シャツとカバン 2015 東京
2014.11.13[木]− 11.17[月]12:00−20:00 会期中無休
*12日は準備ができ次第プレオープン(16:00頃 OPEN予定)

住所
〒103-0004 東京都中央区東日本橋3-11-12 
tel. 03-5847-2434

交通
都営浅草線 東日本橋駅 A4出口/B4出口より 徒歩1分
都営新宿線 馬喰横山より 徒歩6分
JR総武線  馬喰町駅より 徒歩9分

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鞄が好きなシャツ屋とシャツが好きな鞄屋の展示会です。
今すぐ欲しいモノから2015の新作までご覧いただけます。


展示会期中はフルタさんのジャムや私たちが選んだ焼き菓子も販売します。
16日(日)は、HOME.「フルタヨウコさん」のランチボックスを用意しています。
home-home.jp

[メンズ&ウィメンズ シャツ、ボーダーT、ストール...]
〒150-0011 渋谷区東3-15-2 渡辺ビル203 プントデザイン(有)
03-5766-8586/090-2640-3551
www.airroom.jp

[キャンバスバッグ、グッズ...]
〒240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内383
046-875-7992/090-1110-1945
koda-style.net


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