Information: June 2012 Archive

6/28 石巻の食を、巻いて食べてみよう!の試食会@洗足カフェ

Information

毎週木曜日を担当させていただいている洗足カフェ。
今年からは毎月最終木曜日は夜まで営業いたします。
第5回目は6/28。19時〜21時ラストオーダーとなります。

今回は、宮城県石巻市の川開きイベント「STAND UP WEEK 2012 7/21-8/1」の
最終日、8/1に洗足カフェの有志でキッチンカー「日和キッチン」を出すことになりました。
(キッチンカーは石巻の阿部さんからお借りします)

SUW_poster.jpg

キッチンカーの主旨は以下の通りです。

石巻産の「食」。 意外と地元の方も食べつけていないものや、
したことが無い食べ方があるのでは?
そこで、洗足カフェを切り盛りする有志メンバーが
新しい「石巻の食」を開拓します。
ととりあえず手軽に 「石巻の食を、巻いて食べてみよう!」 ということで
牡鹿半島の鹿や、石巻の魚を野菜で巻いた
「巻食=マキショク」を キッチンカーで一日限定販売します。

makisyoku.jpg

そこで、どの鹿の部位がいいのか?どんな味つけがいいのか?
どの魚がいいのか??
試作するべく食材を取り寄せるのならば、
自分たちだけで試食するのではなく、
東京のみなさんにも食べてみていただきたい!と思った次第です。

当日は、いろいろな鹿料理、魚、石巻名物のかまぼこ、
石巻の地酒と日本中いろんな地域のワインを取り揃えてお待ちしております。

みなさま、ぜひいらしてください!

洗足カフェHP
http://senzokucafe.com/


6/30 体にやさしい韓国ごはん会@西荻窪みずのそらの料理担当します。

Information

いつもお世話になっているご近所のみずたま雑貨店さんが主催する
『韓国のごはんとおやつと雑貨』展の料理を担当いたします。
実は私は辛いものが苦手なのですが、
韓国に旅行した時に頂いた「コクのある辛さ」にはまってしまい、
それ以来、韓国唐辛子を入手して自分で料理をしていたりしました。
今回は、梅雨のまっただなかなので、水っぽくなった身体をすっきり
させるようなお料理を考えています。
キレイで美味しいwanokashi89さんのお菓子つきのご飯セットを
ご予約制で承っております。
詳細&お申し込みはコチラから

http://ameblo.jp/mizutama5/entry-11245997691.html

以下、みずたま雑貨店さんからのお知らせです。

o0433064011960088462.jpg

o0433064011960088463.jpg

こんにちは、みずたま雑貨店です。
6月30日(土)に、『韓国』をテーマにしたイベントを開催することになりました。

韓国といえば、ドラマやK-POPが流行していますが、
王朝が500年も続き、伝統的な文化や工芸品が息づく土地でもあります。

今、私がとてもひかれている韓国。
でも今のブームの中には、自分がいいなと思う韓国を
表現しているものがあまりないんですよね・・・。
ないのなら、自分で作り上げてみたいと思うようになりました。

『韓国って、こんなにかわいいし素敵だし、美味しかったんだ!』と
たくさんうろこをこぼして頂けるような、イベントにしたいと思っています。
素敵な作家さん達にご協力頂くことになり、ますますよいものになりそうです。
韓国が好きな方も、あまりご存じでない方も、ぜひぜひ遊びに来てくださいね!


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
『韓国のごはんとおやつと雑貨』展  
日時:6月30日(土)11:00~20:00
場所:ギャラリーみずのそら
   JR西荻窪駅北口 徒歩10分
http://www.mizunosora.com/


6/15 山崎宏の暮らしもの@神楽坂フラスコのお弁当&おつまみ担当します。

Information

デザインのことはもちろんのこと、食いしん坊情報でもお世話になっている
山崎宏さんの個展のお手伝いをいたします。
初日の6/15、お弁当とおつまみを担当します。
お弁当の予約はすでに満了となってしまいましたが、
キャンセルがでるかもしれません。
気になるかたは下記の中のお申し込みフォームまで。

http://www.frascokagura.com/schedule/2012/06/post-73.html

yamasaki2012dm.gif

yamasaki2012dm2.gif
山崎宏の暮らしもの 
作ってるもの・使ってるもの・食べてるもの
6月15日(金)~6月19日(火) 
12:00~19:00

自分が山崎さんの全てを
見てみたいと思いました。

いつも、展示を見ていて興味を持つのが、その人のアトリエだったり、
暮らしぶりの再現でした。
飾られた作品に、その人の背景が見えることで、理解が深まるからです。
今回、ギャラリー・フラスコより機会をいただき、
それを実践してみることになりました。
道具を考え、世に提案する仕事をしている者が、何を選び、どう使っているのか。
どの器に、何を盛るのか。作り方の実演ではなく、使い方の実演販売を試みます。
ご笑覧いただければ幸いです。 

山崎 宏


企画 ヤマサキデザインワークス 山崎宏
企画協力 野口品物準備室 野口忠典

出展者紹介
■作ってるもの
YAMASAKI DESIGN WORKS
これは、こういうモノ。そう思って無意識にあきらめている事がたくさんあると思います。
あきらめなかったら、どうなるのか。という視点で文房具やインテリア小物など
少し新しい日用品を提案しています。

■使ってるもの
陶磁器 伊藤環 大谷哲也 イイホシユミコ 砥部焼・中田窯
ガラス 木下宝
木のカトラリー他 鈴木努
木の器 高橋工芸
杓文字 宮島工芸製作所
無水鍋 生活春秋
焼き網 金網つじ

■食べてるもの
日頃からお世話になっている料理家さんたちのお惣菜や食材などを販売します。
テイクアウトはもちろん、一部イートインもできるようにします。
料理・お惣菜 オカズデザイン すみや セトキョウコ フルタヨウコ ほか
飲み物 コエドビール 高知のジンジャーエール 日本酒 など
食材 まさかの同姓同名、山崎宏さんの無農薬米 ほか


【カメラマン仕事】母校の研究室のHP写真を撮りました。

Information, photo

私の今の土台を作ったといっても過言ではない、澤岡研究室のHPの写真を撮りました。
雲の上の存在だった先生のプロフィール写真を撮影させていただいたのは感激です。
サイトデザインは4つ下の学年で、フリーで活躍しているたけなみゆうこちゃん。
彼女とは、7、8年前に研究室とは関係ない場所で偶然出会いました。
我が研究室らしいサイトになっていますので、ご興味のあるかたは覗きにいってみてください。

工学院大学建築学部建築デザイン学科澤岡研究室


1