Information: January 2013 Archive

【おしらせ】1/24,2/7洗足カフェお休みします。

Information

タイトルの通り、諸事情により1/24,2/7の洗足カフェをお休みします。
ご来店を予定されていたみなさま、申し訳ございません。
何卒ご了承願います。

※3月いっぱいをめどにHOME.は洗足カフェを卒業します。
つきましては木曜日の昼間を担当されるかたを募集します。
詳しくは洗足カフェHPのインフォメーションにて。
http://mb-republic.com/cafe.html
少しでもご興味のあるかたはぜひ、ご連絡してみてください。


【お知らせ】酒からその先へ Ⅱ@ももちどり

Information

去年に引き続き、
会津の鶴乃江酒造のお酒(中将、獅子おどり)と酒粕を使った料理を提供しました。
テイクアウトは
•金柑中将ジャム
•獅子おどりいりピクルス
•酒粕スコーン
•酒粕トリュフ

イートインは1/20 14時半から。
会津の郷土料理を中心におつまみをご用意します。
※フルタは不在です。

詳しくはももちどりさんのブログにて。
http://www.momochidori.com/blog/?p=876

みなさま、ぜひ。


【お知らせ】1/26 第1回 ののわテーブル試食会

Information

「冬の江戸東京野菜」をみなさんに召し上がっていただく会、
1/14(祝)が応募〆切です。

「ののわテーブル」とは?(Webから抜粋)
武蔵野エリアには、農家が点在し、地元の食材を活かす動きがあちこちで目につきます。
「ののわテーブル」では、そんな地域の食材を紹介したり、
実際に試食などしながら、このエリアの地産地消について、
みなさんといっしょに考えていきます。

table-image-01.jpg

お申し込み詳細は

http://www.nonowa.co.jp/areamagazine/magazine/201212/table.html#event


1/20 ジャム作りワークショップ@熊谷NEWLAND 行います。

Information

11月に続き、NEWLANDオリジナルジャムをみなさんで作ります。
エディブルガーデンをまわってジャムになる素材を摘み、
ファーマーズマーケットでもさらに材料を入手して、、、
とても贅沢なジャムになるのは確実です。
みなさま、ぜひ。
※通常製作しているジャムも先日から敷地内のショップ、
Cotonaさんで取り扱っていただいております。

578990_449749758393378_2042343970_n.jpg

<NEWLANDからのお知らせ>
フルタヨウコさんと、オリジナルジャムをつくろう。

1月20日(日)13:00~15:00

場所:NEWLAND SCHOOL
定員:12名
参加費:3,500円(材料費込み)

こちらのプログラムは入会金(3,000円)不要で承り中です。

フルタヨウコさんとファーマーズマーケットとエディブルガーデンで材料を入手して、 NEWLANDオリジナルのジャムをつくりましょう。
※製作したジャムは、当日パンに載せて試食+100g瓶に詰めてお持ち帰りいただけます。

http://www.new-land.jp/school/w014.html

前回、開催時の模様はこちらをご確認ください。


2013 謹賀新年

Information

IMG_9733web.jpg

あけましておめでとうございます。
旧年は
自由大学朝ごはん学の教授業がスタートしたり、
mist∞@吉祥寺とcafe mafty@北篠崎でジャムの取り扱いがスタートしたり、
クラウドカフェ@立川の管理人になったり、
クラシコムの社員食堂を担当したり、
日和キッチンプロジェクト@石巻がはじまったり、
DOWN THE STAIRS@青山のお手伝いがはじまったり、
クラシコムの「暮らしのしごとサポートプログラム」を受けたりと
近年まれにみる動きがあった年でした。
ひとえにみなさまのおかげです。
感謝してもしたりない、、、そんな気持ちでいっぱいです。

今年は春にいろいろな企画を発表する予定です。
みなさまに最善の状態で発表できるよう、せっせと仕込み中です。
どうぞ楽しみにお待ちください。

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

※旧年秋にプライベートな諸事情があり、年賀状を書くのを断念してしまいました。
2011年に引き続き、大変申し訳ございませんでした。


1