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【フードスタイリングのお仕事】365日 Charming Everyday Things

Information, Works, etc.

久しぶりのフードスタイリングのお仕事です。
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「365日 Charming Everyday Things(通称サンロクゴ)」という、
日常をチャーミングにする日用品をご紹介する雑誌が3月25日、新創刊されました。
その中のお料理を担当しています。数点、レシピも載っています。
(レシピの行程写真、アレンジ料理写真も撮影しました)
すてきな日用品がたくさん載っています。
ぜひ、書店でお手に取ってみてください。
http://365things.jp/


自由大学のサイトに寄稿しました。

Works, writing

朝ごはん学を行っている自由大学のサイトに寄稿をしました。
テーマは「自由」。
私にとっての自由をつらつらと書いてみました。
理想を持たない自由


『新版 山陰旅行 クラフト+食めぐり』が発売されました

Works, photo

2009年に発売されて以来、関係者も予想していなかったヒットで
8刷(もしかしたらそれ以上かも)されていた『山陰旅行 クラフト+食めぐり』
版元の吸収合併により、絶版の危機に陥ってましたが、
地元鳥取島根のかたたちの熱い要望により、マイナビから新版が発売されました。
私は鳥取取材とブツ取りを担当しました。
この本がきっかけで山陰がかなり身近な存在になりました。
一度行くとまた行きたくなる山陰、旅のおともにぜひ。

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『食卓の定番365』に掲載されています。

Works, etc.

「暮し上手の定番テーブルコーディネート」でそうそうたる面々の中で
私の気に入りのお皿でコーディネートした食卓を紹介していただいています。
他のページのUser's voiceにもちまちま載っているので、探してみてください。

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今、知っておきたい器作家さん、メーカー、テキスタイルメーカーなどが
一堂に紹介されています。
かなり読み応えがあります。

『食卓の定番365』


『暮らし上手のつくり置き』に掲載されています。

Works, etc.

今回はつくり置き→ジャムというお題をいただきました。
普通の果物のジャムではつまらないと思い、
いつも作っていて、好評のトマトジャムと茄子生姜ジャムの作り方、
アレンジを取材していただきました。

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実は、手を怪我している時に撮影があり、最初の右手に手袋はめたり
絆創膏が貼られたりしている姿で登場しております。
失礼いたしました。

『暮らし上手のつくり置き』


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